В мире, полном токсинов, рука сама тянется к зеленому смузи и меню очистительных спа-процедур. А голова продолжает сомневаться: а это вообще работает?
Человек большого города постоянно рискует здоровьем и внешностью: небрежно питается, слишком мало времени проводит на свежем воздухе, да и где его, свежий, взять — в пробке или в метро? Поэтому и тема детокса так популярна в мегаполисах: каждый, кто видел свежевыпавший серый снег, вправе сомневаться, что печень, почки, легкие и кожа сами справятся с таким объемом вредных веществ. На самом деле они, конечно, справятся. Запас прочности у здорового организма достаточен, чтобы приспособиться и выжить, в конце концов, это его эволюционная задача. Но бороться за существование и жить да радоваться — принципиально разные вещи. На этой простой мысли и построена детокс-индустрия. Все ее продукты, от очистительных соков до лимфодренажных массажей, обещают, что вы наконец сможете немного передохнуть в борьбе с токсинами и мгновенно улучшите внешний вид. Суперфуды заставят кишечник еще активнее избавляться от лишнего, скраб за 200 евро что-то там сделает с клеточным дыханием, неделя на соках излечит акне — в общем, все будет хорошо, вы похудеете и начнете фонтанировать энергией. Пройдите на кассу. Верить ли подобным обещаниям — вопрос того же порядка, как верить ли в гомеопатию. Сторонники шарлатанских методов часто приводят веский аргумент: «А нам помогает!» Но плацебо тоже многим помогает — так уж устроена психика человека. Само ощущение, что делаешь что-то полезное для здоровья, порой работает не хуже лекарств. С этой точки зрения привычка пить по утрам коктейль из шпината и сельдерея вместо кофе со сгущенкой однозначно себя оправдает. Но если посмотреть на проблему интоксикации внимательнее, окажется, что не все так просто. Многие экспресс-методики избавления от токсинов основаны на том, чтобы заставить выделительную систему еще активнее делать свою работу. С точки зрения организма это выглядит так: почки и печень условного гражданина и так трудятся на полную, пытаясь нивелировать последствия вчерашнего ужина с вином и житье в сомнительной экологии, а хозяин с утра решает выпить еще и очистительный коктейль, буквально подстегивая их ускориться, поднажать, выполнить пятилетку побыстрее. Представить себе ответную реакцию несложно: органы, конечно, ускорятся, но по аналогии с профессионально выгоревшими сотрудниками, которых все время заставляют работать сверхурочно, рано или поздно запросятся в отпуск. Стимулируя свои естественные детокс-способности так варварски и бессистемно, не стоит ждать, что организм ответит взаимностью. В лучшем случае вы ненадолго почувствуете легкость и сияние, в худшем — вообще не заметите изменений. Решение, которое кажется более разумным в борьбе с загрязнениями, врачи формулируют так: «Чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят». Смысл концепции в том, что даже в городской среде при желании можно создать вокруг себя приемлемый уровень токсической нагрузки — тогда организму просто не придется включать полные обороты, а детокс-марафоны и прочие дополнительные действия станут не нужны. Ищите продукты с чистым составом Составить меню полностью из органических продуктов — настоящая роскошь, но попытаться сделать свой рацион более качественным и чистым под силу каждому. Наше спасение — в продуктах с понятным, лаконичным составом, качественном мясе — в идеале не промышленного производства — и сезонных овощах и фруктах, которые перед употреблением можно вымачивать в слабом уксусном растворе — это помогает избавиться от некоторого количества нитратов. Питайтесь легко Западные специалисты по детоксу обычно используют термин quick exit food — «быстро усваивающаяся еда», которая быстро проходит через кишечник, не давая помех естественным детокс-функциям. В переводе на бытовой язык это блюда, богатые клетчаткой, витаминами и антиоксидантами — прежде всего овощи, фрукты, зелень. Но главный детокс-совет еще проще: ешьте меньше. По оценкам экспертов, объем еды, которую в день перерабатывает житель развитых стран, может в два раза превышать физиологическую норму. Даже если это чистейшие, полезные продукты, пищеварительная система просто не имеет времени отдыхать, что рано или поздно сказывается на самочувствии и внешнем виде. Изучите свои гены У каждого есть в окружении человек, который легко нарушает законы ЗОЖ и при этом пышет здоровьем. Пить кока-колу каждый день и дожить до 100 лет и правда можно, но только если позволяют генетические особенности. Исследования, которые помогут разобраться в индивидуальных настройках вашего организма, становятся все доступнее. И это отличный шанс изучить свои гены и отказаться от продуктов или привычек, которые напрягают ваш организм. Очищайте воду По строгим нормам закона водопроводная вода — вполне приемлемый источник жизненной силы. Однако независимые исследования регулярно обнаруживают в ней частицы микропластика, остаточное количество лекарственных веществ и пестициды. Количество этих примесей ничтожно, но и долгосрочное влияние на здоровье пока не изучено. Поэтому лучшая стратегия до поры до времени — использовать качественный фильтр или бутилированную воду с безупречной репутацией. Разделяйте мусор Внезапный совет? Зато один из самых действенных для улучшения экологической обстановки вблизи больших городов в долгосрочной перспективе. Основной способ переработки несортированного мусора в нашей стране — сжигание. Но в процессе образуются причудливые химические соединения, которые прямиком попадают в атмосферу, а затем и в легкие человека. Самое осторожное, что говорят об этом ученые, — они могут становиться причиной аутоиммунных и онкологических заболеваний. Так что раздельный сбор мусора, большая часть которого отправится на переработку, а не в огонь, — разумный вклад в свое и не только будущее. Очистите помещение Современная бытовая химия хорошо пахнет и упакована в красивые баночки, но внешность обманчива. По мнению экологов, концентрация опасных для здоровья летучих соединений в хорошо убранном помещении может быть в несколько раз выше, чем вблизи федеральной трассы. Снизить ежедневную токсическую нагрузку на организм поможет сертифицированная экологичная бытовая химия и косметика, а также такие нехитрые процедуры, как регулярное проветривание, избавление от пылесборников вроде плюшевых зверей и старых газет, увлажнение воздуха и минимальное использование спреев и аэрозолей.