С наступлением зимы эфиры телевидения захватывает реклама всевозможных средств от простуды. Лента пестрит сообщениями об ударных дозах витамина C, чудо-средствах от кашля из аптеки по 34 рубля за пачку и других «дедовских» способах лечения. Но все это – лечение последствий и чаще всего – снятие симптомов. Но лучше не бороться с простудой, а укрепить иммунитет и не болеть вовсе.
О том, как укрепить организм и сохранить здоровье, рассказывает основатель сервиса доставки здорового питания GooD FooD Academy Евгений Смирнов.
Рацион по БЖУ vs сбалансированное питание
Первое и главное – это вакцинация. Именно она предотвращает миллионы случаев заболевания гриппом каждый год. Но, кроме этого, вы ведь хотите чувствовать себя круглый год отлично и не просто «не болеть», а находиться в отличной физической и ментальной форме?
Для этого как раз и существует правильное или сбалансированное питание. Не бывает универсального продукта, употребление которого позволит решить все проблемы раз и навсегда. Но, как правило, питаясь самостоятельно, или по своему выбору (по причине того, что это любимые блюда, или просто вы наготовили сразу на неделю вперед) вы автоматически ограничиваете свой рацион и недополучаете какие-то микроэлементы, витамины или питательные вещества. Простая подгонка рационов по БЖУ (белки, жиры, углеводы), которой занимаются многие, не дает того эффекта, как комплексное сбалансированное питание.
Например: правильная клетчатка, которая содержится в овощах, зелени, крупах, помогает настроить пищеварение, а белок в птице, рыбе, яйцах и бобовых абсолютно разный, и заменять одно другим можно, но не стоит. Более того, довольно часто бывают ситуации, когда просто при замене одного продукта на другой кардинально меняется ситуация: начав есть вместо курицы белую рыбу, спортсмен начинает набирать мышечную массу, а исключение молока в чистом виде дает похудение на 4-8 кг за месяц. В рыбе содержатся аминокислоты, в морепродуктах – йод, в зелени – витамины.
Как скорректировать свой рацион
Вам будет интересно:5 факторов, которые помогут понять, когда лучше сесть на диету
Овощам и морепродуктам – да, быстрым углеводам – нет.
Вот несколько простых правил:
- рацион должен включать разнообразные источники белка. Если нет аллергических реакций или убеждений, то нужно есть минимум 2 раза в неделю рыбу, 1-2 раза – нежирную говядину и телятину;
- крайне желательно ежедневно есть свежие овощи и фрукты, зелень. Особенно в холодное время года;
- морепродукты – 1-2 раза в неделю;
- сложные углеводы (крупы, твердые сорта пшеницы).
Из рациона следует исключить быстрые углеводы, сахара, жареное и жирное – все это, помимо того, что не несет никакой пользы, дает излишнюю нагрузку на организм, приводя к сонливости или генерируя постоянное чувство усталости. А, как известно, многие болезни, особенно простуды, развиваются на фоне общей усталости и переутомляемости организма.
Пересмотрев и правильно составив свой рацион, можно добиться не только улучшения своего внешнего вида, но и заметно поправить свое физическое и ментальное состояние и сохранить здоровье на долгие годы.
