Специалисты объяснили, почему людям с псориазом противопоказана кетодиета – рацион с высоким содержанием жиров. Оказывается, она может провоцировать воспаление и ухудшать качество кожи.
В журнале Journal of Investigative Dermatology (США) было опубликовано исследование, результаты которого дали основание специалистам считать, что не все жиры, разрешенные этой диетой, одинаково полезны и положительным образом влияют на кожу. А людям, страдающим, например, таким кожным заболеванием, как псориаз, к ее выбору следует подходит особенно осторожно. По словам исследователей, чтобы не принести коже вреда, кетогенная диета должна ограничиваться наличием длинноцепочечных триглицеридов, то есть оливковым, соевым маслами, рыбой, орехами, авокадо и мясом. Эти продукты не вызовут и не усугубят воспалительный процесс. Однако продукты с богатым содержанием триглицеридов со средней длиной цепи, Омега-3 жирными кислотами, кокосовым маслом, рыбьим жиром, семечками включать в рацион не следует. Такие рационы не только способны вызвать экспрессию противоспалительных цитокинов, но и приводить к накоплению нейтрофилов в коже (ухудшают ее качество). Подробнее про кетодиету можно прочитать тут. Данное исследование было проведено на мышах с инициированным псориазоподобным воспалением. Надо отметить, что опыты ранее демонстрировали, что рацион питания с высоким содержанием жиров вызывает прогрессирование псориазоподобного воспаления кожи и развитие спонтанного дерматита у мышей. Однако кетодиета сегодня достаточно популярна и рекламируется многими звездами шоу-бизнеса. Приверженцы данного типа рациона считают, что она способствует похудению и оздоравливает организм. Ее действие основано на том, что, не получая энергию из углеводов (количество которых ограничивают), организм начинает черпать ее из жиров, запуская процесс кетоза. Ученые не оспаривают пользу богатой жирами пищи для здоровых людей, но предупреждают, что пациентам с псориазом надо подходить к ее выбору осознанно. О том, как сегодня лечат псориаз, мы писали тут.
